Плоды хурмы настолько вкусны, что в Азии их называют финиковой или райской сливой. А латинское название типа культуры Диоспирос переводится как «пища богов». Хурму едят свежими, сушеными, используют для приготовления десертов, напитков.
Несмотря на высокое содержание сахара, хурма считается низкокалорийным продуктом (62 ккал на 100 г). В нем также много витамина С, калия, магния, железа, йода, дубильных веществ, растительных масел, белка.
Диетологи рекомендуют есть хурму людям, которые хотят похудеть. Это полезно для общего укрепления организма — при анемии, гипертонии, атеросклерозе.
Как правильно сажать рассаду хурмы?
Летом можно сажать рассаду на улице. Чтобы не выгореть на солнце, в полдень должна быть марля. Когда наступает ночь, температура начинает опускаться до 35, следует замульчировать грунт в горшках влажными опилками деревьев.
В конце февраля — начале марта необходимо пересаживать растения манипуляционными методами в горшочки на 1-2 см шире и глубже, чем предыдущие. Для формирования дерева 1,5 м высотой, нужен прищипок. Первое защипывание происходит, когда растение достигает 30-50 см, затем — когда побеги вырастают до 20-40 см. Саженцы хурмы начинают плодоносить, как правило, через 5-7 лет.
Как выбрать плод, чтобы там оказалась хорошая косточка?
Плоды хурмы с семенами появляются в продаже на Рождество. Они должны быть очень спелыми, ощущаться как мягкий томат на ощупь, а кожа должна быть водянистой и темно-оранжевой.
Чтобы получить семена для посадки, нарежьте фрукты пополам и извлеките семена из мякоти. Тщательно вымойте семена, чтобы избавиться от оставшейся мякоти. Остатки мякоти могут вызвать брожение семян.
Затем готовим бумажное полотенце и полиэтиленовый пакет. Замочите бумажное полотенце водой и оберните в него семена хурмы. Поместите влажное бумажное полотенце с семенами в пакетик, который мы плотно запечатываем. Поставьте в холодильник на 3 месяца.
Эта обработка поможет смягчить семенную оболочку и ускорить прорастание . В период охлаждения семян мы регулярно проверяем влажность бумажного полотенца. Если он начинает высыхать, смочите его водой.
Как посеять косточки хурмы на рассаду?
Через 3 месяца (март-апрель) можно посеять семена хурмы. Готовим горшки, которые заполняем торфом. Замочите поверхность большим количеством воды.
Перед посевом семян проверяем на наличие плесени. Если они начинают плесени, мы выбрасываем их, потому что они не подходят для дальнейшего размножения.
Аккуратно вдавите здоровые семена в землю на глубину около 2,5 см. Мы оборачиваем горшки липкой пленкой и ставим в светлое место.
Семена хурмы для прорастания нуждаются в температуре 20-25 ° С и постоянно влажном субстрате. Прорастание происходит через 2-3 недели.
Стоит знать! Существует еще один способ выращивания хурмы из семян, не требующий охлаждения в холодильнике. Это предполагает размещение очищенных семян на 24 часа в теплой воде. По истечении этого времени пропитанные семена помещают во влажный торфяной субстрат на глубину около 1 см. Мы оборачиваем горшки липкой пленкой и ставим в светлое место. Семена начинают прорастать через 30-90 дней. Мы поддерживаем температуру выше 24 ° C в течение всего периода прорастания.
Когда семена хурмы начнут прорастать, снимите пленку.
Горшки ставятся на подоконник южного окна, если у нас нет возможности рассады, вы должны дополнительно осветить лампой.
Идеальная температура для выращивания рассады — 20-25 ° C днем и 13-16 ° C ночью. Время от времени мы вращаем горшки, чтобы рассада росла вертикально, не наклоняясь к солнцу.
Когда у молодых саженцев, будет 4 листа, мы можем пересадить их в больший горшок. Новый горшок должен быть в два раза больше по диаметру.
Их следует регулярно поливать. Хорошо переносит кратковременную засуху, что, впрочем, отрицательно сказывается на растении. Выращивание в горшке хурмы в домашних условиях следует проводить в светлом месте при температуре 20-30 °С.
Горшки должны быть глубокими из-за сильно развитой корневой системы.
Зимой поливайте растение умеренно, но старайтесь постоянно поддерживать влажность почвы.
